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Biscuits apéritifs allégés
Pour un gros bol:
• 100g de farine de sarrasin
• 30g de parmesan
• 15g de graines (ici lin, tournesol, sésame… selon préférence après)
• 1 petite cac de sel
• 1 cas d’huile d’olive
• environ 100cl d’eau (voir selon la texture de la pâte)
Vous devez obtenir une boule comme une pâte à pain. Aplatir assez finement la pâte (plus la pâte sera épaisse plus votre biscuit sera mou et non craquant). Puis au couteau ou grâce à un emporte pièce réalisez des triangles (ou autres). Vous pouvez mettre quelques herbes si vous le souhaitez.
Sur un papier sulfurisé mettre au four 20-25min à 180°.
Bon apéro!!! ????
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