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Caramel vegan

 

Pour un petit verre de caramel:

  • 140 ml de lait de coco (non secoué)
  • 16g de sucre de coco

Mettre l’ensemble dans une poêle sur feu moyen. Laissez mijoter pendant 10-15 minutes en remuant régulièrement. Le caramel est prêt une fois qu’il s’épaissit, et brunit.

En fin de cuisson ajoutez la fleur de sel.

Il peut se conserver au frais, si vous ne l’avez pas fini avant !

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