Energy balls
Pour une 10ène de boules
- 100g de pâte de dattes (ou dattes que vous mixez)
- 50g de poudre d’amandes / noisettes (que vous mixez vous)
- 1 cuillère à soupe de purée (de noisette ou de cacahuète)
- Noix, graines de votre choix
Émiettez la pâte de dattes, ajoutez la poudre d’amandes et la farine. Terminez par l’eau afin de lier le tout. A la main malaxez l’ensemble pour obtenir une pâte bien homogène.
Formez ensuite des petites boules.
Vous pouvez faire une version chocolatée en ajoutant 10g de poudre de cacao. Et/ou une version croquante ajoutez des noix, des amandes, etc…
Cela peut également servir pour faire un fond de tarte…