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Pour 6 – 8 gaufres

• 1 banane
• 2 oeufs
• environ 80g de farine semi complète
• 140ml de crème de coco
• 1/2 cac de bicarbonate
• 1 cac de vinaigre de cidre

Mixez les 2 premiers ingrédients et ajoutez délicatement le reste. La pâte ne doit pas être ni trop liquide ni trop épaisse.

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