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Mousses crémeuses chocolat / clémentine

Pour 4 personnes:

  • 200G de chocolat (pour moi 70%)
  • 400g de tofu soyeux
  • 6 clémentines

Coupez vos clémentines et pressez le jus.
Faites fondre votre chocolat au bain marie.
Pendant ce temps déposez dans un bol votre tofu soyeux (égoutté), que vous mixez légèrement.
Une fois le chocolat liquide, ajoutez le au tofu, et mixez l’ensemble.
Ajoutez pour terminer votre jus de clémentine. Et mélangez l’ensemble.
Placez la préparation dans des petits ramequins et placez-les au frais au minimum 3h (pour que la mousse prenne).

Puis régalez-vous !

++ : Vous trouvez le tofu soyeux au frais dans les magasins bio ou rayon bio.

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