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Ingrédients pour 2 personnes:

• 2 pêches
• 2 cuillères à soupe d’huile de coco
• 1/4 de cuillère à café rase de curry
• Quelques feuilles de menthe

Coupez en rondelles vos pêches et retirez le noyau.
Puis mélangez l’huile et le curry.
A l’aide d’un pinceau, badigeonnez chaque face.
Mettez-les dans une poêle chaude pendant quelques minutes afin de faire dorer chaque côté.
Si vous n’aimez pas la peau, elle se détachera seule à la cuisson.
Au moment de servir râpez des feuilles de menthe et hop ! 😋

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