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Wok de poulet au chou chinois

Pour 2 personnes :

  • 2 blancs de poulet
  • 100g de chou chinois
  • 1 cuillère à café de miel d’acacia
  • ½ cuillère café de safran en poudre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 oignons nouveaux
  • Sel / Poivre
  • 1 poignée de cacahuètes non salées

Découpez les oignons nouveaux en morceaux, et faites les revenir dans un wok (ou poêle) avec : l’huile d’olive, le safran, les cacahuètes et le miel.

Pendant ce temps, coupez les blancs de poulet en petits morceaux, puis ajoutez-les dans le wok, salez et poivrez. *Laissez cuire le poulet pendant au moins 20 minutes en remuant régulièrement.

Ajoutez enfin, le chou chinois (préalablement coupez en petits morceaux), et laissez sur le feu encore 10 minutes.

Servez chaud. Puis régalez-vous !

*Pour les végétariens, vous pouvez remplacer le poulet par du riz déjà cuit.

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